El uso agrícola se basa en la producción de especies vegetales que, mediante una cosecha, proporcionan productos que se utilizan para la nutrición humana. Los principales factores que dependen de la producción agrícola incluyen: oxígeno, agua, temperatura, dióxido de carbono, nutrientes y luz. No tener en cuenta los factores anteriores resultará en un desarrollo deficiente de la planta.
En la producción agrícola, las propiedades genéticas del material vegetal que se utilizará en la siembra son importantes. Si este material es débil, la producción no funcionará mejor. En la agricultura ecológica, la fertilización se basa en mantener el suelo aportándole nutrientes a partir de materia orgánica que aporta a las plantas todos los compuestos que necesitan para alimentarse.
DIFERENCIA ENTRE FERTILIZACIÓN Y NUTRICIÓN
La fertilización consiste en proporcionar a la planta fertilizantes (sólidos o líquidos) seleccionados y preparados de antemano.
La nutrición es el proceso de preservar los nutrientes que se encuentran en los fertilizantes una vez que se llevan al ambiente donde se desarrollan las plantas, para que una vez que se ingieran, puedan crecer y producir adecuadamente.
La fertilización es una práctica de uso de fertilizantes para una adecuada nutrición de las plantas, es decir, un instrumento para la nutrición de las plantas. Un cultivo puede ser fertilizado con grandes cantidades de fertilizantes y aun así no estar bien alimentado (de hecho, en muchos casos lo es).
La fertilización es el efecto de la aplicación de fertilizantes, mientras que la nutrición es un concepto más amplio que cubre el concepto anterior. Se deben considerar todos los factores que afectan el equilibrio de nutrientes necesarios para el crecimiento, desarrollo y producción de las plantas. Por eso, entre otras prácticas, la fertilización también se utiliza para nutrir los cultivos.
NECESIDADES NUTRITIVAS DE LAS PLANTAS
Las plantas están compuestas principalmente de agua, que representan el 80% del agua, y el 20% restante es materia seca producida por las plantas al absorber nutrientes solubles en el agua, que se obtienen del medio ambiente. En otras palabras, es el suelo y el aire.
Las plantas que producen frutos y semillas necesitan nutrientes compuestos por sustancias químicas. Estos nutrientes se pueden dividir en dos categorías:
Los no minerales.
Los minerales.
La fertilidad es el proceso por el cual la tierra (es decir, el suelo) proporciona las condiciones necesarias para el crecimiento normal de las plantas, como nutrientes, calor y aire. Por tanto, la fertilidad depende del contenido de materia orgánica y de las características del suelo, como sus condiciones físicas, químicas y biológicas.
La fertilización en la agricultura orgánica se basa en mantener la fertilidad del suelo, lo cual se logra asegurando la presencia de organismos benéficos y humus, lo que aumenta la disponibilidad de nutrientes, que pueden conservar las plantas y proteger los recursos al mismo tiempo.
¿QUÉ OCURRE CUANDO A LAS PLANTAS LES FALTAN NUTRIENTES?
Cuando las plantas carecen de nutrientes, no mueren, y lo que pasa es que están poco desarrolladas, y por estar mal desarrolladas, el rendimiento no es alto, provocando pérdidas al cultivador. Cuando una planta carece de nutrientes, mostrará síntomas fáciles de ver, como: tamaño de la raíz, color de la hoja, cantidad de floración y cantidad de frutos. Sin embargo, para comprender todas las características que presentan los cultivos cuando se enferman por falta de nutrientes, es necesario brindar capacitación técnica a los agricultores para que puedan reconocer fácilmente todo lo que les sucede a los cultivos, por eso también es importante no tener desnutrición Síntomas, porque esto puede reflejarse como una pérdida económica grave, como se mencionó anteriormente.
Una técnica muy utilizada para determinar este tipo de deficiencia en plantas es el análisis foliar, esta técnica permite el seguimiento nutricional para conocer en qué condiciones se encuentran los cultivos, método muy utilizado en frutales y cultivos comerciales. Por tanto, la única forma de solucionar responsablemente este problema de nutrición vegetal es prevenir o aportar nutrientes esenciales al cultivo de acuerdo con el ciclo de crecimiento del cultivo.
La fertilización adecuada es el suministro adecuado de fertilizante en el momento adecuado, lo que permitirá que el cultivo obtenga una buena nutrición. Para realizar una correcta fertilización y una buena nutrición es necesario conocer los requerimientos nutricionales de los cultivos, cuándo aportar fertilizante; los factores que inciden en la correcta absorción del fertilizante (tipo de suelo, sistema de riego, características del agua de riego, etc.).
¿COMO FERTILIZAR?
Existen muchas tecnologías para la obtención de fertilizantes ecológicos. Ejemplos comunes incluyen:
Aportar nutrientes y mejorar la estructura del suelo mediante el aporte de materia orgánica (como fertilizantes o compost).
Utilice fertilizantes verdes, que son cultivos especialmente utilizados para el compostaje.
A través de aportes minerales del propio entorno, como el polvo de roca molido.
Usar con líquido para remojar vegetales o extracto de algas.
Junto con otros organismos vivos (como bacterias de otras plantas), aporta nutrientes y favorece la descomposición de la materia orgánica.
Pero no debemos olvidar el tratado de suelos para hacer más efectiva la tecnología anterior. La agricultura implica tratar el suelo para aprovechar todo su potencial para que las plantas puedan usarlo para su desarrollo.
Se pueden emplear, entre otros, métodos como:
El volteado de la tierra, pero hay que tener en cuenta en no hacerlo de manera brusca, mezclando los horizontes del suelo, o
Airee el suelo, pero no demasiado profundo.
Lo más importante es asegurarse de que el suelo no esté expuesto, porque el suelo está en riesgo de erosión y degradación. Para ello, aunque también se puede utilizar paja, compost o piedras, basta con protegerlo con mantillo, el propio cultivo o incluso las plantas vivas del terreno.
Todo lo anterior es muy importante porque los fertilizantes desequilibrados pueden tener consecuencias muy negativas para las plantas, cambiando así su bioquímica y afectando a sus consumidores.
Un ejemplo es el abuso de fertilizantes nitrogenados, que puede conducir a una disminución en el contenido de ácidos esenciales en las proteínas vegetales, dando lugar a la formación de carcinógenos. El aumento en el contenido de nitratos o la capacidad antiséptica y la resistencia a los parásitos puede disminuir, lo cual es un efecto muy adverso porque la plaga destruirá todo el cultivo en poco tiempo.
“LA AGRICULTURA ES EL ARTE QUE ENSEÑA HUMILDAD AL HOMBRE, Y ES LA BASE DE LA RIQUEZA DE TODAS LAS NACIONES.”
-HIJOS DEL CAMPO-