Dentro del conjunto de parámetros productivos que normalmente se tienen en cuenta a la hora de evaluarla eficiencia de un negocio o producción dedicada a la explotación anima, el cual está relacionado a los costos de producción por alimentación la producción cárnica o de peso vivo en nuestras producciones pecuarias son los valores denominados como:
· Ganancia de peso
· Índice de conversión alimenticia.
Cuando hablamos de ganancia de peso nos estamos refiriendo a la ganancia de peso vivo que presentan nuestros animales en un determinado periodo de tiempo a evaluar contrastándolo con la cantidad del mismo consumida.
Por su parte el índice de conversión alimenticia nos indica la cantidad de alimento necesario para producir 1 kilogramo de peso vivo. permitiéndonos evaluar la calidad tanto del sistema productivo como del alimento proporcionado.
En la clase de hoy aprenderemos a calcular estos dos factores ue son aplicables para cualquier tipo de producción pecuaria
¡Así que alista lápiz y papel y toma nota!
“Las personas no obtienen aquello que desean, obtienen aquello que trabajan”
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